Ржаной запек закончился на сегодня)) Шведский хлеб закваске, кофейной заварке, с солодом, тмином и семенами льна) Одна сплошная, польза и вкуснота)

Правда по цене не дёшево, но при таком вкусе - это не имеет значения. Класс !!!

Согласна! И он трудоёмкий. На него больше, чем на другие хлеба уходит время.

Купила технологию у пекаря

А я пеку сама. Но говорить бездрожжевой это неправильно. Потому что дрожжи есть в самой муке и хлеб так или иначе с дрожжами.

И когда ты всё успеваешь-то?))

А я не все успеваю. И я делигирую полномочия в других процессах)

Это тоже великий талант, чтобы они не делегировали тебя обратно))

Не, ну я ж понимаю, что и кому

Поручил, про контролировал.. Все

эххх.. Всё гениальное - просто)

Интересно. А потом вкус кофе ощущается в хлебе?

Прям вот как кофе.. Нет... В сочетании с тмином и солодом появляется какой-то пряный сладковатый аромат. Ну это ощущать надо. Это очень вкусно

А уж мне то как интересно)

Могу конечно что-то покодовать на кухне) но не всегда получается

Желание есть) но сейчас кухня дома, А я на работе) и увижусь с ней завтра

Нет конечно.

Не у всех на выпечку ручки золотые.

Напомнили, хотел вопрос задать на тему шитья.

У ремесленных пекарей я думаю

Там подробная технология на нескольких листах

??? Я так и думал, есть подобное. Тоже...

хлебопеку

А что вам именно не нравится?

цвет

А, зубы надо было почистить

мусь, как ты ?

Шоколада на варила.... Пью

сладенькая)

ок

А что за рецепт? Моей сестре подарили хлебопечку. Они пекут по рецепту из руководства по эксплуатации. Вроде бы и нормальный хлеб получается, но мне кажется пресноват.

Технология...не для хбпечки