ХЛЕБОПЕЧКА!
Сколько рецептов не пробовал, советы не слушал, но всё равно какое то дерьмо получается.
- Вкус какой то непонятный, но точно не такой как в магазине, то есть полная хрень.
- Верх буханки всегда опускается, несмотря на рецепт и советы аля профи (чего только не пробовал, воды поменьше, разные дрожжи и поменьше или побольше как советовали и прочие советики). Толку от советов никаких в итоге.
- Зачастую по бокам либо мука, либо непропечёное тесто остаётся кусочками посередине.
Практически все рецепты в тырнете почему то для белого хлеба, а я такой терпеть не могу и никто не ест у нас такой.
Если честно, то я уже полностью разочаровался в хлебюопечке и считаю это такой же бесполезной штуковиной на кухне, как и мультиварка.

Кто может дать нормальный рецепт хлеба для хлебопечки как в магазине буханки черного?

НЕ думаю, что она пожарит картошку также как на скоровроде, а скорее сварит её и немного стушит,

Не гони фигни - крышку просто не закрываешь и так же все жарится, как в тефлоновой сковороде))

ДА кто ж жарит картофель на тефлоне? Она там не жарится, а хрень какая то получается. Это вы просто оправдываете бестолковую покупку, не более того

Panasonic SR-PE55 изучи, а потом пизди. Если покупать вещи не умеешь - не хуй пиздеть.

В очко своё себе эту поебень засунь, дебилушка ))))

мультиварка это супервещь, оссобенно если она совмещена со скороваркой, купите не пожалеете

Спасибо, я исхожу из того, что у меня есть газ, зачем мне мультиварка?

у меня тоже дома газ, но пироги и хлеб получаются отменно лишь в мультиварке, хоть есть и духовка эликтрическая, а бульены вообще не сравнимы с кастрюльными, этоя еще про мясо слова не сказал)))

Пироги и хлеб... Так и хлебопечка не нужна.

Сегодня я нашёл для себя нужный рецепт серого хлеба, аля как в магазине, испробовал и получилось супер.
Мультиварка не месит тесто и этим всё сказано, а мясо и прочее уж точно готовить никогда не стану в мульиварке, это у вас психологически оправдывается покупка недешевая, вот и весь секрет, потому и кажется вкуснее или ещё что то

Почему он вам вреден*?

у меня диабет, на хлеб не налегаю

аа, понятно

Это рецепт белого пшеничного хлеба, его изговтовить очень просто, а вот со ржаным всё намного сложнее

Это не совсем белый хлеб, а чтобы получился как в магазине, надо выпекать в форме, в духовом шкафу и рецепт брать у пекарей

Ну я не первый раз хлебушек выпекаю и по рецепту вижу, что это белый хлеб

Да яхлебопечкой пользуюсь 10 лет но магазинный хлеб мне нравится больше

Да вот жешь, не получается также выпечь, только качество лучше сделать

Полностью согласен с вами!

на рынке в магазинах вкусного нет

Ну а кому же ещё? )

Уже похоже нашёл и сегодня отлично получилось, т акже настроил нужную программу. Только что уплетали хлебушек

Спасибо!

Вода расчитывается так: вес муки делим на 100 и умножаем на 68. И крышку желательно не открывать и не заглядывать)))

НУ я нашё лсвой рецепт уже и нужную программу подобрал

В домашних условиях она не делается...

Делается и ещё как делается, причем запросто.

Если это так тогда скинте рецепт...

Вот тут отлично рассказано пошагово про это, я также делаю и нормально:
https://zen.yandex.ru/media/irinacooking/rjanaia-zakvaska-dlia-vypechki-domashnego-hleba-5f1d88dd1bb64168acee96a9

Легче всего делать РЖАНУЮ закваску, пшеничная может не пойти, лучше потом перекормить на пшеницу, чем изначально делать из неё

И вкус как у магазинного получается или всё таки нет?
Я также до граммулечки делаю, если чёткий рецепт дают и пробую его

Не как в магазине . Но вкуснее . В каждой печке есть заводские закладки . У меня еще из за света не получалось . Когда напряжение падало

Вкуснее или нет, не спорю, каждому нравится по своему.
Магазинный хлеб на вкус такой, аким я представляю себе хлеб, но КАЧЕСТВО ОТВРАТИТЕЛЬНОЕ.
У нас проблем с перекосом фаз нету, напряжение впорядке.

если пшеничный хлеб или пшеничный с небольшим содержанием ржаной муки, то такой сделать не проблема.

Я в этом не смыслю

в этом весь и смысл моего вопроса и просьбы помочь с рецептурой. ржаной хлеб очнеь заморочный хлебушек в плане приготовления

Ну скажем так, туда добавляется мука пешеничная и вовсе не половина а больше, в Бородинском вообще до 80 процентов ржаной муки идёт. В черный закваска нужна и обычно солод добавляется, в отличие от пшеничного, который сделать легко без закваски и на любых дрожжах

http://mycookery.net/advice.html я пишу

Это всё пустословие, а я лично нашёл что искал и добился отличного результата
Не уважения требует, а настойчивости и практики, а уважение уже есть, раз этим занимаешься и делаешь

И как получилось? Какой рецепт?

Кашеманы ))))

Я точно не такой, я мало что люблю вообще в еде ))))

Как же вам плохо! Сочувствую.

ДА нет, не жалуюсь, мне намана. _))))

ну да, на небольшое

Вот и правильно, чтобы хорошенько изучить да и проверить себя, если понравится, то можно увеличить дозу

Ну дык, не халам. балам и не хухры-мухры _)))))))))

Ну я чувствую с таким чувством юмора у тебя всё получится, так что дерзай!

Вполне возможно и с вами соглашусь

Без хлебопечки я отночительно быстро сообразил что к чему для себя на свой вкус