Устроила для себя КВЕСТ! Неделю выводила живую закваску. На ее основе поставила утром опару... Ночью сформировала караваи хлеба... И только следующим утром испекла хлеб) Ноздреватый, с хрустящей корочкой, с таким ароматом, будто он из русской печи) Есть над чем работать, но и есть чем гордиться!) И чувствуешь себя хранительницей очага, традиций) Приятно)

Рассказ прямо как у Жванецкого. "Он мелко нарезал картошку, добавил морковки, пожарил лучок до золотистого цвета, посолил, поперчил, и только после этого поставил аквариум на огонь".

и всё ночью, как настоящая русская женщина. Прямо-таки пахнуло деревней с вашей странички Спасибо, Златка

Это где ж Вы такие традиции нашли - на ананасовом соке? В России? Здесь ананасы издавна не растут! )))))

Поздравляю, Златушка!!! А печь-то... Печь какая у Вас??? Не электродуховка, чай, а русская, с лежанкою?!?!?

Настоящий хлеб надо печь в каменной или глиняной печи, а все остальное - это жалкое подобие

это Вам не фугу приготовить (20 операций в минуту при разделке, иначе ~ моменто морэ)

Блин!!! Вы так вкусно описали хлеб, что я слюной чуть не захлебнулся!

Это говорит о том, что мы забываем свои корни. Забываем, как о себе заботиться...

Ещё бы муку нормальную продавали, у нас тоже народ изголяется экохлеб печёт

я вот пробовал лепешку испечь в самодельном тандыре....не получилась

Ой , ну вы молодец , Златка !! А закваску оставили на будущие хлеба ?!

...ох как понимаю.... и - поддерживаю..!!!!

И чувствуешь себя хранительницей очага, традиций) Приятно) Чьих?

Супер))завидую))не способна на такие подвиги с тестом...эх

Хвалю! Я тоже иногда пеку хлебушек. Вкус не магазинный.

и вкусно, а мне нравится печь хлеб с репчатым луком

Хлеб испеченный с любовью и душой всегда вкуснее

А у меня хлебопечка без дела стоит,запылилась.)))

хорошо когда приходишь к нужному результату..!

МОЛОДЕЦ! Имеете полное право гордиться собой.