Каким образом можно отделиить белок от желтка с максимальной чистотой обоих компонентов? Убедительная просьба не мучайте вы пластиковую бутылку, не пирогов ради мы это делим, а максимальной чистоты продукта ДЛЯ!!!!

берете касрулку), наливаете в нее воды, ставите на плиту,кладете яйца и варите в крутую! И белок от желтка отделяется максимально чисто!))

Какая сложность? Разбиваешь скорлупу на две части и переливаешь желток из одной половинки в другую, белок в это время стекает в посуду

Я разбиваю яйцо ножом над чашкой и просто переливаю из одной скорлупы в другую, белок сливается в чашку, а желток остаётся в скорлупе

ножом слегка ударить по скорлупе, разделить ее на две половинки и перелить из одной в другую белок, оставив желток на месте.

разбиваем ножом пополам. в обну половинку cкорлупы сливаем аккуратно желток и кладем в отдельную посуду белок аналогично

Раз так, то обычным методом по старинке, из половины скорлупы в другую. На качество полученного не очень-то и отразится.

Где-то даже по телеку показывали. Вот бы ещё вспомнить. А может проще прямо из скорлупы, тихонько слить и всё. Или не всё!

Судя по дате вопроса, Вам дали массу ответов)) Но вопрос видимо всё ещё актуален) Я предпочитаю пользоваться скорлупой.

Неужели это так сложно? Разбить яйцо, часть белка выльется из скорлупы, переместите желток в одну из половинок и все

А для чего нужна такая чистота. Меня устраивает, например, и переливание из одной половины скорлупы в другую.

Возьмите экологически чистую баклажку и сделайте с яйцом что надо и не заморачивайтесь со своими запросами.

Очень просто. по старинке. Разбираем яйцо и перекладывать туда сюда в половинках скорлупа, белок отделяем.

Взять яйцо ,иголочкой проткнуть дылочку и через некоторое время белок выльется а желток останется в яйце.

разбить яйцо напополам, и путем переливания желтка из одной половинки скорлупки в другую отцедить белок

Аккуратненько выбить яйцо на сковородку и довести до готовности. Желток прекрасно отделяем от белка)))

Яйцо мыть сразу после покупки и хранить в чистой таре.мыть перед употреблением и отделять-2 скорлупки.

Есть специальное приспособление...Выливаешь. Желток остается во впадине, а белок красиво сливается....

я вилкой отделяю. пробиваю маааааленькую дырочку в скорлупе, и вилочкой вытягиваю, чисто получается

Разбиваешь яйцо куриное, перепелиное и т.д. в ладонь. Белок сквозь пальцы вытечет. а желток останется

Проколоть яйцо иголкой с двух сторон, белок вытечет, желток останется в скорлупе. А вам то это зачем?