У нас всё лето впереди, делитесь лучшим на ваш взгляд маринадом для шашлыка))

Продолжайте,,,,,,, и как его сохранить?

А мне кажется, что нет. Если бы знали, не тянули бы время и давно уже написали.

я этот рецепт купил.в Берлине есть кнайпе.по русски это пивнушка.ей этой кнайпе примерно 200годов.осенью привозят туши диких свиней.и вот их на вертеле жарят во дворе.такие огромные порции .мясо жареное и капуста квашеная + пиво

Шампики в Майонезе вкусные, да

Лисички еще более шикардосно)))

Лисички у нас не растут, мне их с Рязани родственники присылают солёные и сушёные обожаю Лисички. Хотя многим они не нравятся

А я свежие люблю, в сметане ил на шампурчиках.

Не пробовала) ну и нету у нас таких

Майонез нельзя, он при термической обработке выделяет вредные вещества. Можно тогда сметану

Основа майнеза - растительное масло. В него и горчица входит, просто слишком питательный и жирный. Не выделяются канцерогены, не слушайте бредни. А сметана для такого неочень, она в свежем виде нужна.

Майонез не домашний имелось ввиду, а магазинный

Я и имел ввиду любой матнез, хотя Вы правы, кто его знает, что сейчас туда пихают. Хотя и сметана сейчас... Бабушка корову подоит, а я на сепараторе, дед только молоко подливает. А потом маслице собьëш, пахта (вот почему-то не мог пить ни пахту, ни парное молоко). Сметану же, как масло, ножом резали, а сливки от сметаны почти не отличались, только чуть жиже. Недавно передачу смотрел "Сделано в СССР. Знак качества", что Гаррик Сукачëв ведёт, иногда Иван Охлобыстин, и зачитывался рецепт "Докторской" колбасы, что Микоян составил с разными мединститутами, включая диетологию, и читает с упаковки, держа батон нынешней "Докторской", - небо и земля. Выбирайте свой рецепт, хотя мясо предпочитает мужские руки.

В магазином добавок много. Хотя в сметане больше, но брат мой изучал этот вопрос и вроде как сметану магвзиннцю и кефир можно, а Майонез сплошная химия

Ладно, расскажу. Мясо вымачивают в красном вине с разными приправами, под мясо после только красное вино, как под рыбу - белое. На Кавказе за счёт перепада давления вода толком не закипает, поэтому "харчо" знали только в низинах. В своë время уважали Грузию, попытались взять часть их кухни, но настоящий шашлык, только из баранины. А папа мой из Забайкалья: "Саша, задумаешь что из баранины, не пейте молоко, особенно холодное, заворот кишок может случиться". Шашлык превратили в моду, а не просто, чтобы поесть, для жизни. Я прорабом работал, две бригады: одни узбеки, другие азербайджанцы, все мусульмане свинину не едят, говядина им тоже не шибко по нутру. Подходят: "Саша, вот же овечки, договорись с людьми, мы сами всë сделаем, шкуру отдадим". Договорился, но чтобы картошку на участке убрали, а мешок с собой взяли, как оплата. Как и куда шкуру дели, не знаю, но к баранине. была и картошка. У них Ислам, но узбеки и азербайджанцы, а я православный, русский. Мне ли рассказывать...

Зиру никогда не добавляла. Интересно

Этот маринад клево сочитается с филешкой

Да, курица с майонезом отлично сочетаются

Я на днях жарил крылишки с этим маринадом, вкуснотище

А не выгодно про животных писать???

Вы все больше начинаете нести бред. Идите с миром

Гуманное отношение к животным не считаю бредом!!!! И призыв к этому ложе!!!

Блаблабла. Вы сами не понимаете о чем пишите

Не считаю призыв к гуманному отношению к животным блаблабла. !!! ! Садизм к животным я не пойму!!

Я могу предложить свой рецепт, которым я пользуюсь уже десятилетиями. Всем очень нравится.

Мне нравится курица в Майонезе. Она такая сочная получается

Это да..майонез ,крупно нарезанный лук и приправы по вкусу..главное перед тем,как заваривать мяло,очистить его от лука.

а попробуй)

Надо все рецепты что пишут пробовать. Всё очень вкусно звучит

конечно..) и лето пролетит незаметно)