почему все национальности определяются именем существительным, а русские - прилагательное?

Существительные - этносы, все нации - прилагательные. Учи этнологию.
А Россия - вообще суперэтнос, то есть группа наций и этносов, объединенных общей историей в рамках ряда вмещающих ландшафтов.
Помимо России, суперэтносами являются франко-германский, китайский, индийский - сплошь прилагательные. А суперэтносы русский, испанский, британский - выделяются среди всех прочих необыкновенной активностью, по каковой причине они освоили весь мир (для сравнения, китайские чайна-тауны тоже по всему миру, но они вторичны, на готовенькое, освоенное тремя индоевропейскими суперэтносами).
Ладно, для образования: нация - всегда группа разных состоявшихся этносов с общей исторической судьбой и политической культурой. Пример: Французская нация: иль-де-Франс, провансальский, бретонский, баскский (помните, постоянно подчеркивается акцент д*Артаньяна) - все литературные языки, плюс особая этническая группа - эльзасцы. Франко-канадцы - другая нация, канадская (и язык уже другой, ироническое название "жеваль"), женевские французы - швейцарцы. Гаитяне - отдельная песня, а уж Реуньон... Британская нация: англичане, шотландцы-лоулендеры (язык родствен норвежскому), шотландцы-хайлендеры или гэлы, валлийцы, корнваллийцы, ирландцы...Если американцев назовете англичанами - обидятся. Канадцы и австралийцы начнут терпеливо объяснять, что они теперь - другие...Немецкий этнос оказался под разными национальными крышами: германская, австрийская, швейцарская нация... И так до бесконечности.
На этом фоне вопрос...не того.

потому что президентов двое), и русские - то ли сущитствительные,то ли прилагательные))), ну хоть не сказуемые и не предлоги))))

Потому что это свойство, а не принадлежность или гражданство. Кто-то мне так сказал однажды...

Неправда, в этом случае это слово переходное прилагательное, т. е. по сути - существительное

надо же я все время задавал себе этот вопрос ,но ответа так и не нашел

Умом нас никогда не понимали. Так что вопрос останется без ответа

Потому что говорить русские неправильно. Стоит говорить Русичи.

Те, кто вошел в империю русов, стали называть себя русскими.

потому,что мы прилагаемся ко всем с кем брачуемся)))))))))

интересный вопрос...надо бы кому нибудь еще задать ее)

даже не могу ответить почему...не знаю просто

потому что это не национальность а тип души)

Не правда...евреи - это тоже прилагательное=)

Потому,что все остальные к нам прилагаются.

интересно никогда не обращала внимание

потому что "руссик" как-то не звучит:)

Моя фамилия-тоже прилагательное....

Не знаю,но очень интересно почему?

Потому что русак - это таракан....

потому что мы не такие как все!