вопрос по существу; хочу приготовить домашний майонез.....как? компоненты и всё такое...да... пропорции ...вот... кто реально знает ...подскажите....и да...компоненты все домашние магазинные не ем ...хозяйство своё....
Боже. Проще простого. Только я всё на глаз... Желток, четверть стакана масла растительного, соль, сахар, бальзамического уксуса плеснуть, полчайной ложки чухой горчицы. Всё в высокий стакан, туда погружной блендер ( важно, чтоб поставить его строго на желток!!!) и включть. Взбиваясь, масса сразу становится густой и белой. Вот
записал..........благодарю......а то все ток пи...ть гаразды......
Не. Мы ток мастерить) Просто важную вещь не забывайте:блендер прям на желток ставьте
учёл ...получилось...хаваю с удовольствием.......
Приятного)
красавица...........дельный совет.....
Желтки 2-3, горчица 2ст. ложки, соль, растительное масло 1-2 стакана. Взбиваете миксером. Масло надо остудить в морозилкн, хотя можно и так . пропорции обычно беру на глазок
спасибо большое.....
Не за что, взбивайте, пока не побелеет и не станет однородным
угу приму к сведению....
Наберите в поисковике. Раньше при СССР делали сами дома, вкусно получалось. Рецепт выкинула с появлением разных видов майонеза в продаже
а зачем тогда спрашивалка ...только о чепухе что ль говоить
загуглите и все найдете. яйцо, взбить до пены, горчицу заваренную надо и масло растительное. Как масло давить из семечек не подскажу
нормально ....спросил....не хочу гугол хочу что бы кто в спрашивалке подсказал...а то все чёта то...царапают не по делу а по делу вопрос задал...и чё ...да ни чёёёё.....
я делала давно. компоненты эти точно. а по количеству - попробуйте на глаз- 3 яйца, ложку заваренной горчицы, масла грамм 100. Все взбивается в миксере. яйца должны быть со своего хозяйства, и я делала только из взбитых сырых белков и из яиц целиком. Попробуйте, там сами увидите, какой соус вам будет вкуснее
чмоки спасибо.... 
Удачи
и Вам того же....
яйца, подсолнечное масло, горчица - если не ошибаюсь
я же написал..... реально кто знает.....
извините
норм...
в поисковике же есть
не ну а на что спрашивалка тогда....
и верно...пусть другие в поисковик лезут
а то....
