можно и без него сделать обалденный шашлык
кефир лучше , и пропорций никаких не надо ))
обычного нисколько. а вот яблочный-вкусно
если чесно то ни сколько испортишь только
Уксус не добавляйте! Мясо не будет мягкое
Лучше без него, он придает мясу жесткости
Не пользуюсь уксусом вообще! Чисто лимон!
1 чайную ложку или, 1.5 ч. Ложки на 1 кг мяса.
Не добавляйте его,шашлык станет жестким
Вообще не нужно . Высушет . Лимон лучше .
на Кавказе за такое ..зарезали бы !!! 
..........пару лимонов и бутылку пива!!!!!!!
Я лимон выдавливаю! За уксус не знаю.
Если такое продается) То можно добавить)
Кстати,я пошутил на счет любви!) А то еще подумаешь что то не так,женщина) Не ты конечно девочка красивая но я люблю другую!)
Ну прости) Се ля ви,как говорят французы!
Злодей) Что сказать) Я может уже представила как рожаю тебе борщи и варю детей)))
Извени,ты не в моем вкусе) хотя вкусы со временем меняются,так что... Очень даже может быть... В далеком будущем...)
я на глазок..... а лучше в кефире.....
нисколько. лучше лука килограмм
лучше на кефире...и без уксуса..))
лей кислоты уксусной ...бутылку
Тогда и жарить не надо)) А вообще 50-100 мл,столового
вот моя шеф повар плохого не посоветует
Муж был "главный грузин" по шашлыкам.Вчера сын делал)
))опять без меня...сегодня коллегу отправила в крым..билеты всего 8 000 туда и обратно....сижу...грущу....((
а кто меня там ждёт(((его там друг ждёт..а меня некому ждать(( 
лучше без уксуса, в майонезе ))
На любителя, мне побольше бы!!!
на фига уксусом портить мясо?
Действительно.Натурпродукт - кефир или вино сухое.
минералка,гранатовый сок,соевый соус с медом,томатный сок на много вкуснее
Ну мы уж так не извращаемся 
Понятно.Но дорого.Изыски такие для нас.Это проще всего и быстрее.
на пиве хороший шашлык,сочный))
Да точно - пробовала.Понравилось.А у меня невестка в кефир майонеза малость добавляет и приправ и тоже классно получается.
Аж слюнки потекли!)))))))))))