Кто как маринует мясо на шашлык?(просьба только ингридиенты)

Для маринования я использую. Лук, кинза семена (кориандр), тмин, перец черный молотый(измельчить горошек), паприка молотая.

на 5кг мясо, 150гр соль, оставить где-то 10-12 часов, и примерно 2 часа до приготовление добавить специи или что ты хочешь.

Привет джана маринуют соль.красный перец .лук нарезанный .залить газированный водой и оставить 2 часа и на шампур...

посолить и залить сухим мускатным вином. Выдерживать 3 дня. Попробуешь - будешь делать всегда только так!

соль перец чернн красный... и минералка хорошая. все... прекраснее естественного вкуса мяса нет ничего...

Базилик со стеблем немного соли.И всё это размять с мясом руками.Максимум час настояться. Вкуснотища.

я очень люблю с кислотой уксусной плюс там лук, кетчуп или майонез... Почему-то детство напоминает )

мясо, лук репка, майонез, упаковка специй на один кг мяса. и самое главное - делать с душой!

Майонез,лук(нарезается крупно),приправа.Перед приготовлением лук убирается(что бы не горел).

Перец ,соль,лук,винный соус,китайские приправы на перемешку,лимон,и на сутки в холодильник!

свиная шея. укроп и петрушка, помять, не резать. соль, чёрный молотый, и заливаем айраном

2 кг свин.ошейка.(порезать на куски от 70-100 грам) 1\2 ложка перца ,1чайная соли..200 гр цыбк

в красном крепленом вине. или просто в луке. я бы не отказался от шашлыка

Лук,соль,перец черный,можно лимон, приправы не обязательно. Результат нравится.

мясо , лук , перец по вкусу , соль , заливаете кефиром ....И ночь в холодильнике...

мяско(обязательно свежак), солька, перчик. на этом всё. остальное-от дурака.

Лук полукольца, морковка на терке, молотый черный перец, лимон, минералка

Соль, перец, по вкусу и газированная вода. За час до жарки стакан пива.

Мясо, много лука кольцами, соль. Приправа хмель-сунели, парочка киви.

Мясо не надо мариновать на шашлык. Мясо надо делать на едких дровах.