Кто разбирается в кофе, помогите решить проблему. Короче, покупаю кофе в зёрнах, мелю в кофемолке, завариваю как написано, а вкуса кофе нет, ну, почти нет. Что я делаю не так? Покупаю растворимый Нескафегольд прекрасный вкус...

На упаковке написано Нескафе...

Арабика для турки)

До меня никак не доходит, как форма посуды в которой варят кофе может влиять на его вкус: В той-же кофе-машине турки нет...

Там кофе для кофе машин, вот вся разница)))

Я-бы не сказал, контузия и два инфаркта за спиной...

Вы тогда смените кофе на что-нибудь лояльное.

В основном пью чай, но иногда хочется и кофейку...)))))))))

Не знаю, два инфаркта - это круто.

Жизнь такая...)))))))))Вы читали мои рассказы? Там всё описано...

Я в процессе, поэтому еще ничего не пишу Вам. Сама по врачам бегаю.

Я уже не бегаю, слишком дорогое это удовольствие для пенсионера...Сам лечусь.

Вы не поняли вопроса. Растворимый имеет вкус кофе, а смолотые кофейные зёрна нет...В чём подвох. Возможно то, что нам продают в зёрнах как кофе, вовсе и не кофе?

ааа. Сейчас поняла.
А, вообще, тут ситуация уж очень разноплановая: начиная от того, что Вы, возможно, слишком малое кол-во для себя берете, заканчивая тем, что у Вас вкусовые рецепторы не работают.
Кофе в зернах какой покупаете? Его проварить надо, не доводя до кипения. Не заваривать

А как это можно проварить не доводя до кипения? Смешно...

Вы не разбираетесь в кофе.
"Проварить" в вопросах кофе - это довести до состояния, когда кипение вот-вот начнется и снять в этот нужный момент.

Мне это понятно. Но если кофе дермовый, тут хоть что с ним делай...

Зато цена далеко не бракованная...

Все претензии к продавцу. Несколько лет назад, я была равнодушна к любому кофе, пока не попробовала его во Вьетнаме

Попробую. Тогда чем по вашему плохие зёрна отличаются от хороших? На вид-то они все похожи, только цена разная...

По запаху. Аромат у каждого разный

Разве можно узнать по упаковке такие тонкости? Всё равно обманут...

На упаковке всегда есть степень обжарки 5 степеней,например я покупаю средний 3

Так они уже обжаренные продаются...

Ну могут отсыреть,нужно просто на сковороде ещё раз подсушить

Спасибо, попробую..._))))))))))))

Если-бы: Ни вкуса , ни запаха кофе.

Вот это действительно одна горечь...

нет. полезный напиток, а кофе возбуждает. дает сердцебиение и мочегонный эффект

Всё полезно что в меру...Настоящий кофе расширяет сосуды...

ладно не будем спорить. на вкус и цвет товарищей нет

Это точно, но тот кофе который я покупал в детстве был настоящим....

я пью утром нескафе голд растворимый с молоком, а потом цикорий. а вечером чай черный иногда вместе с зеленым

Ну, я -бы не сказал, что кофе особенно полезен. В чае гораздо больше кофеина...

А зачем злоупотреблять? А потом, лично по мне лучше выпить натуральное, чем растворимое. Да и не так часто я пью кофе. Три -четыре раза в месяц. Вот чай чаще. Раза три в день.

точно так-же...

И то на днях решила избавиться от пакетиков. Купила Хейлис, развесной. Еще нравится Хилтоп. Но редко бывает и дорогой. Ну, и ладно. Главное, вкусно. И без добавок. Лимон я и сама порежу.

Спасибо, попробую...

Мне тут надавали советов, голова кругом. Пришёл к мнению, что купил подделку или кофе который лет десять лежал где-то на складе...

Самый вкусный кофе который мне приходилось пробовать это "Бразеро"...

Скорее всего так...

НО ЛУЧШЕ ПИТЬ КОФЕ В ЗЕРНАХ..

Купил кофе в зёрнах, смолол, заварил, а вкуса кофе нет вообще...

ВЕРЮ. МНЕ ВЫСЫЛАЮТ ДЕТИ С ЧЕХИИ ОТЛИЧНЫЙ ЗАПАХ ..

Второй раз что-ли?

Почему второй? Открыли емкость с кофе и немного зерна поджарили!

Они уже обжаренные продаются...

Попробую...

Очень вкусный кофе - арабика

Научите...))))))))))

Во первых не доводить до кипения и не заваривать в обычных кофе машинах

Ну, это понятно. Вот тут посоветовали вообще в термосе заливать кипятком...

Фигня получится надо в турке налить туда воды добавить молотый кофе ,кофе желательно не с магазина а с кофейни купить .Помешивать постоянно и не доводить до кипения!!!

Спасибо, попробую...

Но вкус и запах кофе должны быть...

Да всё делаю по написанному, а ни вкуса кофе , ни запаха нет...

А какой сорт кофе нравится...арабика,Гватемала или колумбия?все просто в кипящую воду кладем кофе,сразу выключаем и даем настоятся...если конечно не предпочитаете по турецки....в джезве и прогревая в песке

Скорее всего нечто просроченное, что выдают за только что обжаренное...