Вопросы с тегом «цедра»

Ликер лимончелло.
Ингредиенты:
10 лимонов
1 л водки
1,25 л воды
350 г сахара.
Совет.
При покупке лимонов в магазине следует отбирать по запаху самые ароматные плоды. Именно такие лимоны придадут напитку яркий и неповторимый цитрусовый вкус и аромат.
Приготовление:
1. Тщательно помой лимоны, сними цедру овощечисткой. Это надо делать аккуратно, так, чтобы снимать в основном желтую часть. Белая дает горчинку. В нашем случае, это частично желательно.
2. Перед приготовлением ликера цедру желательно подсушить в темном месте в течение 2–3 дней.
3. После этого переложи цедру в стеклянную банку, залей водкой и оставь в темном месте при комнатной температуре на 5 суток.
4. Если хочешь добавить лимонный сок в готовое изделие, выдави сок из лимонов и заморозь.
5. Когда водка настоится на лимонной цедре и заметно пожелтеет, перелей ее в емкость объемом 2–3 литра, пропустив предварительно через мелкое сито, чтобы убрать все части цедры.
6. Теперь приготовь сахарный сироп.

Составляю меню новогоднего стола.
Так?... холодное. Салат из свежих помидор с луком и подсолнечным маслом. Холодец. Серьёзно поесть будет "Табака" и тушёные свиные рёбрышки с картошкой.
Коньяк, закуски к нему. Тосты со шпротами, тосты с икрой, лимон дольками. Обязательно с цедрой и посоленный. Огурец маринованный от "глобус", грибы ещё солёные и сала порезать чуток. Водка в холодильнике ещё есть на случай.
Шампанское тоже пока пусть в холодильнике постоит.
Положим к нему "Мишка косолапый", пару мандарин.
ОЛИВЬЕ К ЧЁРТУ. Надоело, как "С лёгким паром".
ПОЙДЁТ

Лимонное масло-прекрасное средство от простуды и гриппа зимой! Лимон положить на 1 мин. в горячую воду, пропустить через мясорубку(блендер), вместе с цедрой, смешать с 100гр. мягкого сливочного масла+ 2ст.ложки мёда.Хранить в холодильнике. Свежезаваренный чай и бутерброд с лимонным маслом поднимет настроение и наш иммунитет! Будем здоровы!?

Есть пара лаймов, что лучше с ними сделать? Чай? Цедру натереть?

Сейчас буду готовить салат (варить, как на зиму) такой впервые. Как думаете вкусно получится или лучше всё по отдельности съесть? Ингредиенты:
Свежая клюква — 500 г.
Свекла — 1-2 шт. (в зависимости от размера)
Красное вино — 1 стакан
Цедра апельсина или мандарина — 1 ст.л.
По крупной щепотке мускатного ореха и корицы
1/4 стакана кленового сиропа или меда (или по вкусу, можно использовать и сахар)

Мне говорили что у яблок в кожуре много витаминов . У цитрусовых в кожуре много цедры . Может мне и мясо жрать со шкурой и шерстью ,может там тоже чего то много ?

Одно из самых муторных в кулинарии, цедру тереть? Сколько ни пытаюсь, почти всегда порез на коже пальца

- черный рис отварной, подсоленный соевым соусом
- кальмары соломкой, верхний гриль
(под кальмары ставим металлическое блюдце, т.к. все, что выпаривается пойдет в соус)
- соус на основе бешамель + сок из кальмаров, ложка плавленого сыра, цедра
*присыпано молодым чесночным листом.

Смотрю сейчас "Монастырскую кухню". Типа старинные русские рецепты..... Ну ладно там разные специи, может и были раньше......Но вот, что бы в пряничное тесто добавляли цедру лимона??!!

Вкусный ли получиться кулич, цедра лимона, кардамон, сок одного лимона, ванильный сахар?

если хочется все время есть цедру лимона и апельсина чего не хватает?

Со сметаной горочка, цедра тоже с ней, мужичек любуется женушкой.....?

ДРУЗЬЯМ МОИМ!

До Нового года полшага.
Красиво наряжены елки.
Гирлянды из яркой бумаги
Блестят на зеленых иголках.

Вальсирует снег серебристый
Под тихую музыку ветра.
Гора мандаринов душистых
С оранжево-желтою цедрой

Уложена, так же как в детстве -
В хрустальное тонкое блюдо,
Бокалы стоят по соседству
И хочется, хочется чуда!!!

Пусть в дом вместе с песней курантов
Здоровье войдут и удача,
Любовь, вдохновенье, таланты,
Достаток и счастье в придачу.....

Мы по вирусу ударим - луком, цедрой, чесноком! И потом его помянем - пивом, водкой, коньяком?

Ноябрь намоченный дождями уныло сохнет на ветрупойду в глинтвейн побольше цедры я натру?

Ноябрь намоченный дождямиуныло сохнет на ветрупойду в глинтвейн побольше цедры я натру?

Ноябрь намоченный дождямиуныло сохнет на ветрупойду в глинтвейн побольше цедры янатру?

Ноябрь намоченный дождями
уныло сохнет на ветру
пойду в глинтвейн побольше цедры я
натру?

Как называется коктейль из вермута и джина или водки лимонной цедрой?

ОСЕНЬ...Холод,сыро,всюду грязь...Как тут вирус не поймать?..Мы по вирусу ударим - луком,цедрой,чесноком!..И потом его помянем - ПИВОМ,ВОДКОЙ,КОНЬЯКОМ.))))))))

Сергей, что это за рецепт?:))))))))))) мелко нарезанная ветчина, лук, морковь, сельдерей, петрушка в белом вине с куриным бульоном, заправленным чесноком, гвоздикой и цедрой лимона.

Что это за рецепт?:))))))))))) мелко нарезанная ветчина, лук, морковь, сельдерей, петрушка в белом вине с куриным бульоном, заправленным чесноком, гвоздикой и цедрой лимона.

..У меня есть несколько секунд, чтобы решить – класть ли еще что-то в настаиваемый на огне кофе перед тем как будет долита вода. Рискую. Немного может позволить себе и перейти грань - моя жизнь: сыплю щепотку смеси трех перцев - и доливаю воду. Когда кофе вздохнул дважды и приветственно приподнял свою шапочку – все происходит быстро. Выключается огонь. Перемешивается и вливается настой коньяка-имбиря-цедры… Накрыть. Буквально 30 секунд.. Разлить.. Первый вдох.. Первый глоток.. Да..

Кекс морковный : морковки тертой - по объему - плотный стакан, пачку маргарина растопить, добавить стакан сахару, 3 яйца, 1 ч/л разрыхлителя или соды без горки + лимонка, ванилин, 2,5 стакана муки (примерно) . Все смешать, тесто получается как густая сметана. Я добавляю ещё: или орехи, или кунжут, или изюм, или цедру ,корицу можно вместо ванилина. Выпекать при 180 минут 25, в зависимости от духовки. Засыпать пудрой сахарной перед подачей. Вкусно, быстро

При приготовлении фркутовых супов используют рис,макароны,крупа,твороги или вареники.Аромат этих супов можнаусилить при помощи цедры и пряностей.В некоторые супы для пикантности добавляют красное и белое вино,мед и сахар.Если добавляете в суп сливки,они должны быть погуще.Лучше есть их не с обычным хлебом,а с сухим бисквитом или печеньем.