Почему на диске файл занимает больше места чем на самом деле весит?

Потому что файлы записываются на диск кластерами по 4 кб. Даже если файл будет занимать 1 байт на самом деле он займет 4 кб места. Или другой пример: файл занимает 5кб, значит на диске он занимает 8кб.