⇢ ИМ
Ирина Маронова
Ul
Ulya
4 чайные ложки. Минут через 15-20 после того как мясо прокипело с солью, я бы попробовал на вкус и при необходимости досолил.
МЯ
Михаил Якунин
Это просто! Соленость блюд должна быть около 35‰, как соленость мирового океана, откуда появилось все живое, как соленость нашей крови…
Значит, на 4 кг продуктов пойдет 140 грамм соли. Но я бы бросил поменьше, около 100 грамм. "Недосол - на столе"
Александр
столовую ложку с горкой
ЮЦ
Юрий Цыганков
По вкусу.
АС
Алексей Спинка
Во всех рецептах пишут - по вкусу.
Выйдете на рецепт и обратите внимание на Шаг 10.
Холодец, закуска. Пошаговый рецепт с фото на Gastronom.ru
http://www.gastronom.ru/recipe/6816/holodec
ЛП
Леся Персидская
Вы сначала сварите, а потом соль кладите. Я вообще кладу перед тем, как холодец в блюдо выливать. На вкус должно быть чуть-чуть пересолено.
Se
Sergey
полторы ст. ложки
ИЯ
Иван Ярыгин
В начале варки до закипания мяса вообще не надо солить. После снятия пены, слегка посолить. До солить в конце по вкусу.
Глеб Кобзев
1 столовую ложку
ЕФ
Екатерина Федорова
чайная ложка на 1 литр... без горки...
Похожие вопросы