Приготовление блюд на 1 порцию

Question

Ходили в ресторан, заказываем и ждём. Повара готовят на 1 порцию, на 1го человека. Рестораны мне напрочь отказывают узнать рецепт некоторых блюд. Хочу Вас спросить друзья, а существует ли сайт такой, где приготовление блюд описывали на 1го человека. Порой хочется приготовить нечто новое, а в рецептах описано 0,5 кг мяса. Но это же не на 1го человека. С таким блюдом на 2 дня хватает. 
Да и вообще хотелось бы научиться по отдельности готовить на одного человека, рассчитывать не умею

Анастасия Колупанова · Accepted Answer

нет у них все нарезанное уже в больших тазиках (по отдельности) при заказе формируют на 1 порцию. по весам 
 Знакомая работала в ресторане.

Саша Бобков · Answer

ну повара тоже на одного человека не готовят чаще всего)) ) но вообще, можно поделить, примерно хотя бы...

Бика · Answer

В ресторане есть дежурные блюда одинаковые для всех (Table d'hote – общий стол) , которые готовятся массово, а есть блюда на заказ (A la carte – как пожелаете) , штучные. Нельзя массово печь бифштексы, а "котлеты по-киевски" запросто. Выбирайте.