МА
Марина Алаторцева

Понятие определения "Технология приготовления блюд"

Понятие определения "Технология приготовления блюд" помогите с ответом, реферат делать нужно.

Ел
Елена

Это точная пошаговая инструкция приготовления блюда по сборнику рецептур ...

Руслан
Руслан

это описание процесса и ингредиентов приготовления блюда

Юлия Косачева
Юлия Косачева

Это процесс, рецепт блюд

Похожие вопросы
Как можно нейтрализовать корицу в приготовленном блюде? (см.)
особенности приготовления русских национальных блюд
В чем вкусовое отличие блюда приготовленного в глиняном горшочке в духовке от того же блюда приготовленного на сковороде
Приготовление блюд на 1 порцию
технология приготовления блюда рыба жаренная в тесте
Блюда приготовленные на пару. вредят ли фигуре?
Технология приготовления молочных супов?
Методы приготовления блюд из сыра
Для чего составляются технологические схемы приготовления блюд?
Можно ли перед приготовлением блюд замачивать мясо?