Как спасти крем на наполеон, если очень жидкий?

добавь крахмал и вари

варить на водяной бане.

варить пока не стане густым ?
Добавить сахара или из чего он там сделан

Да кто ж сгущенку варит? Заварной крем делают из натурального молока.
Если крем получился жидким-взбивайте его, добавляя сливочного масла.

самое хорошее, желатин, но можно пропитывать и жидим кремом, получатся мокрее коржи, еще вкуснее торт