у меня как всегда срочно! баклажаны по корейски отстояли свое время, попробовала а соли то не хватает. можно ли перед закр

солите и стерилизуйте))) )
делала вчерась баклажанчики-
разрезала повдоль не доконца-посолила внутренность)
отжала горечь, лишнюю соль удалила
запекла в духовке с небольшим количеством масла
уложила в банку и залила заливкой -горячее масло с чесноком и перцем чили+рисовый уксус
обалденно вкусно и стерелизовать не обязательно))

Конечно, можно! Только не пересолите...

Конечно, можно. А можете и так закатать.