как сделать так, чтобы фикус рос не только в высоту в одну ветку, хочется куста

В марте месяце чикните верхушку, на ту длину которая вам нравится, и и будет кустом.

В этом случае переплетают стволики фикуса, получается компактно и красиво Посмотрите вот здесь: http://xn--b1aagc9bbzmt.xn--p1ai/zapletaem-fikyc/

У меня такая же проблема была, обрезать страшно было, но я попробовала, сначала верхушку обрезала ( кстати она потом тоже корни пустила) , потом начали расти по бокам веточки, и по мере их отрастания я их тоже укорачиваю, и формируется красивый кустик ( а веточки тоже легко укореняются, и я их сажаю вместе в один горшок)

Верхушки нужно срезать, тогда начнет куститься.