⇢ 
Гена Сампара
DM
Dasha Maslikova
Ингредиенты:
3 стакана пшеничной муки
5 желтков
2 ложки спирта
1 ложечка масла
200-300 г светлого пива
Щепотка соли
Растительное масло для жарки
Сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
Муку просейте, добавьте желтки, спирт, масло, пиво, соль. Хорошо замесите, тесто должно быть однородным, мягким и эластичным. Если тесто покажется сухим, добавьте пива. Тесто хорошо выбейте валиком для того, чтобы появились пузырьки с воздухом. Сформируйте с него шар, заверните пищевой фольгой и поставьте в холодильник на 30-60 минут. По истечению этого времени раскатайте как можно тоньше, стараясь как можно меньше досыпать муки. С теста стаканом вырежьте круги, как на вареники, сожмите, формируя бабочки.
Положите в разогретое масло и жарьте к золотистому цвету. Просушите на бумажном полотенце. После остывания посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
MZ
Modest Zvyagintsev
набрать хворост, залить пивом, отдать лосям.
IB
Ivan Belov
Пиво, мука, яичный белок, сахар, соль. .
Если не хочешь, чтобы хворост был весь пропитан жиром от фритюра - не добавляй масла, молока. желтков и прочих липофильных компонентов...
Инга
1стак пива, 2 яйца, 4,5 стак муки, 2 ст л сметаны+ раст масло для жарки и сах. пудра для обсыпки
ДМ
Дмитрий Мартынов
Посмотрите на пирогблог. ком, там вообще много интересных рецептов и занятных статей
Похожие вопросы