посоветуйте пожалуйста какими средствами нужно пользоваться для прибавления веса скота??

Есть такая вещь - баланс рациона, насчитываете корма с учетом прибавления массы.
Для хороших привесов нужно много протеина - соя, злаково бобовый сеннах, кукурузный силос с зернами, преммиксы, шмыхи и зерно.