Закуски и салаты

какие салаты порекомендуете?

Полезные?
1) Помидор, перец сладкий, огурец, соль, перец молотый и больше ничего. Все шинкушь и смешиваешь. Можно зелени добавить свежей.

2) Сырые шампиньоны, плавленный сырок и зеленый лук или листья салата. Все смешиваете, не солите не перчите, поскольку кушается это когда поели чего то другого - мясной закуски например и такой салатик освежает и помогает подчистить тарелку от всяких других салатов и соусов - он в себя все хорошо впитывает.

3) А вообще хороши салаты в которых присутствует свежий помидор и сметана, а остальное все по желанию.... (картошка, яйцо, сыр, огурец, перец сладкий и дпже морковка отварная)
Ну кроме полезных салатов существуют просто вкусные, но не полезные - они обычно с майонезом или с чем то жареным. Например селедка под шубой или оливье
АН
Аида Набиуллина
90 578
Лучший ответ
На этих zefira .net, chudo-povar.com, tastysite . ru, www .salatomanya .ru, http:/ /www .gotovim .ru/ , http:/ /gotovim -doma .ru/ , http:/ /supercook .ru/ , http:// www .say7 .info/ , http:/ /www .good -cook .ru/ , http:/ /ogoloda .li/ , http:/ /gotovim -legko .blogspot .com/ , http:/ /www .vkusnyblog .ru/ , http:/ /kuking . net, http:/ /lady .mail .ru/recipe/selection/ , http:/ /vkusno-i-prosto .ru/ , http:/ /gurmano –mania .com/ , http:/ /www .na-tarelke .ru/ http:/ /gotovimvmeste .info/ http:/ /my-cook .ru/ http ://niksya .ru/ http: / /ogoloda .li/ http:/ /lady .mail .ru/ cookery/ http:/ /tvoirecepty .ru/ http:/ /www .delishis .ru/recipes/salad/ tastysite .ru/ povar .ru/ http:/ /cook .rutxt .ru/ http:/ /www .gotovim -sami .ru/ http:/ /quickmeal .ru/ http:/ /http://fanparty.ru/out?link=http://www.timeboil .ru/ http:/ /www .kakprosto .ru/ http:/ /kulinariya123.blogspot .com/p/blog-page_30.html http:/ /lublugotovit .ru/ сайтах много вкусных блюд.

Салат с грибами, блинчиками и луком
Ингредиенты:
5 яиц
200 г маринованных шампиньонов
200 г лука
майонез
соль
перец
растительное масло
Приготовление:
Яйца (каждое отдельно) взбить.
Вылить на сковороду, смазанную растительным маслом, пожарить до золотистого цвета.
Перевернуть, пожарить с другой стороны.
Пожарить, таким образом, 5 блинчиков.
Сложить блинчики в стопочку и нарезать соломкой.
Лук нарезать соломкой.
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Грибы нарезать.
Смешать блинчики, грибы, лук.
Посолить, поперчить.
Заправить майонезом.
Салат с сухариками, куриным филе, сыром и кукурузой
Ингредиенты:
300 г куриного филе
200 г батона
200 г сыра (твердого)
1 баночка кукурузы (380г)
майонез
соль
растительное масло
Приготовление:
Вместо белого батона можно использовать ржаной хлеб.
Сухарики можно не жарить, а подсушить в духовке.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.
Куриное филе отварить до готовности (варить 20-25 минут после закипания) .
Остудить, мелко нарезать.
Батон нарезать кубиками.
Обжарить батон на растительном масле до золотистого цвета.
Сыр нарезать кубиками.
Смешать филе, сыр, кукурузу, сухарики (сухарики рекомендую добавлять перед подачей на стол, чтобы они оставались хрустящими) .
Немного посолить.
Заправить майонезом.
Салат с ароматными сухариками, беконом и пармезаном
Ингредиенты:
100 г батона
50 мл растительного масла
2 зубчика чеснока
сок половины лимона
1 ст. л. сушеных трав
200 г бекона
листья зеленого салата
100 г Пармезана
15-20 черри
соль
перец
Приготовление:
Главная изюминка салата - хрустящие, ароматные сухарики.
Также советую использовать именно Пармезан, он придает пикантную, интересную нотку.
Я салат ничем не заправляла, но, по желанию, можно заправить растительным маслом.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.
Смешать масло и лимонный сок.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Добавить сушеные травы, посолить, поперчить, перемешать.
Батон нарвать на небольшие кусочки.
Выложить кусочки батона в форму для запекания, перемешать с маслом с чесноком и травами.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать до золотистого цвета (около 25 минут) .
Бекон нарезать соломкой.
Обжарить бекон на сковороде (масло не добавлять) .
Пармезан нарезать ножом или натереть на терке.
Черри разрезать на 2 части (обычные помидоры нарезать небольшими кусочками) .
Зеленый салат порвать руками.
Добавить черри, бекон, Пармезан, сухарики (сухарики рекомендую добавлять перед подачей на стол, чтобы они оставались хрустящими) .
Если необходимо, салат посолить.
свекла. яблоко.. чеснок. соль гималайская и приправить льняным маслом.. обьеденье.. вот только сейчас плошечку сгурманила....
греческий.
Салат "ЛЕДЯНОЙ".300г филе сельди, 1/2пучка зелёного лука, 3 картофелины, 3 ст. л. консервированного горошка, 2 красные луковицы, 1 свекла, 1 яблоко, 1 лимон, растительное масло, соль. Свеклу и картофель сварить, очистить и нарезать кубиками. Яблоко очистить от сердцевины и нарезать небольшими кусочками. Репчатый лук нарезать тонкими кольцами, зелёный лук мелко нашинковать, лимон разрезать пополам и выжать сок. Кубики картофеля и свеклы соединить с яблоком, луком и посолить. Добавить горошек, заправить блюдо растительным маслом и перемешать. Выложить салат на блюдо, сверху положить кусочки сельди и полить лимонным соком.
№1))САЛАТ ПО-ГРЕЧЕСКИ. 100г листьев зелёного салата (на две порции), 2 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. рубленых грецких орехов, 2 ст. л. простокваши, соль по вкусу, зелень укропа (несколько веточек) Листья салата нарезать полосками (можно порвать салат руками) и и сбрызнуть солёной водой. Добавить рубленые грецкие орехи. ПРИГОТОВИТЬ СОУС: простоквашу смешать с оливковым маслом и мелко нарубленым укропом. Заправить салат соусом, разложить по салатникам, украсить маслинами и веточками укропа. №2))САЛАТ "УГАДАЙ-КА".2 свиных уха, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 150г моркови по-корейски, 100г уксуса, 100мл воды, приправа, перец, соль по вкусу, оливковое масло. Свиные уши хорошо почистить, вымыть и варить 2 часа, затем остудить. Сваренные уши порезать тоненькими длинными полосочками, по вкусу посолить, поперчить и добавить приправу. Добавить к ним лук, нарезанный полукольцами, и пропущенный через пресс чеснок. Уксус развести водой и залить этой жидкостью салат. Плотно закрыть и поместить в холодильник на 10 часов. Затем воду с уксусом слить, добавить готовую морковь по-корейски. Перед подачей салата на стол всё перемешать и полить оливковым маслом. №3))САЛАТ "ВЕСЁЛЫЙ ПОВАР".400г твёрдого сыра, 500г копчёной курицы, 4 стручка сладкого болгарского перца, 1 пачка майонеза. Сыр натереть на мелкой тёрке, курицу мелко нарезать небольшими кусочками. Перец помыть, удалить семена и плодоножку и порезать мелкими кубиками. Все подготовленные продукты выложить в миску, добавить майонез и перемешать. Если нет перца-можно добавить свежий огурец (3 шт) и 200г консервированной кукурузы. №4))САЛАТ С ЧЕРНОСЛИВОМ. 1/4кочана капусты, 1 морковь, 1/2лимона, 1 ст. ложка сахара, чернослив. Мелко нашинковать белокочанную капусту, перетереть её с солью и сахаром, сок отжать. Очистить откосточек и нарезать заранее (за 2-4 часа) замоченный чернослив. Натереть морковь и половину лимона на тёрке. Всё смешать.
Салат из курицы с сыром.

Яйца и курицу отварить.
Лук нарезать кубиками и залить яблочным уксусом, разведенным пополам с водой.
Куриное филе нарезать кубиками.
Яйца нарезать кубиками.
Сыр натереть на терке.
Чеснок измельчить при помощи чеснокодавилки.
Смешать курицу с яйцами и отжатым луком.
Добавить сыр с чесноком и перемешать.
Добавить майонез. Все хорошо перемешать.
Посолить, поперчить.
Выложить в салатник.
Украсить яйцом и половинкой помидора.
Состав рецепта блюда
Куриное филе: 400 г
Яйцо: 5 шт
Сыр: 150 г
Лук: 1 шт
Чеснок: 1 зубчик
Уксус яблочный: 50 мл
Майонез: 50 г
Чеснок: 1 зубчик
Соль, перец: по вкусу
Для украшения:
Яйцо: 1 шт
Помидор черри: 1/2 шт
1))САЛАТ СО СМЕТАНОЙ И ЯЙЦОМ. Вымытый и обсушенный зелёный салат нарезать и сложить в миску. Сваренные вкрутую яйца нарезать тонкими ломтиками и смешать с заправкой из сметаны с уксусом. Перед подачей на стол салат заправить, уложить в салатницу. Украсить кружочками свежих огурцов и посыпать мелко нарезанным укропом или зелёной петрушкой. (НА 200Г САЛАТА-1 ОГУРЕЦ, 2 ЯЙЦА, 1/4СТАКАНА СМЕТАНЫ И СТОЛЬКО ЖЕ УКСУСА, 1Ч. ЛОЖКА САХАРНОЙ ПУДРЫ, СОЛЬ, ПЕРЕЦ). 2))САЛАТ ИЗ СЕЛЁДКИ300г нежных стручков фасоли, 3 слабосалёные сельди, 3 варёные картофелины, 1 луковица, 100-125г майонеза. Стручки фасоли разломить на 2-3 части, потушить в небольшом количестве воды. Сельдь разделать на кусочки шириной 3 см. Картофель очистить и нарезать тонкими дольками. Майонез смешать с натёртым луком и перцем и заправить им приготовленные продукты.
Zhanat Koshanova
Zhanat Koshanova
16 366
Салат "ДАНИЕЛЬ"400г отварных кальмаров, 100г твёрдого сыра, 0,5 среднего вилка белокочанной капусты, 1 большое зелёное яблоко, соль, майонез, 1 красный болгарский перец, укроп, 300г винограда без косточек, чёрный молотый перец. Свежую белокочанную капусту нашинковать длинной соломкой. Выложить её в миску и перетереть с солью. Добавить отварные кальмары, нарезанные тонкими ломтиками, зелёное яблоко и болгарский перец, нарезанные соломкой. Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке. Всё перемешать. Добавить виноград без косточек (можно добавить два вида винограда). Если виноградинки крупные, разрезать ягоды пополам. Заправить всё майонезом и аккуратно перемешать. Дать салату настояться полчаса в холодильнике. Переложить в салатник, посыпать мелко порезанным укропом. Кстати, можно подать салат и порционно.
Марианна Узун
Марианна Узун
3 725
оливье и селёдка под шубой + водочка из морозилки
Вареная куриная грудинка 300 гр
Сыр тертый 150 гр
Ананасы из банки
Кукуруза из банки
Креветки или мясо криля
Яйцо 1шт
Смешать с майонезом
Fabray .
Fabray .
1 317
Салат «Кипр»

Колбасу и мясо нарезаем небольшими ломтиками, сыр — длинными полосками. Зеленый лук тоже нарезаем мелко. Болгарский перец очищаем и нарезаем продольными полосками. Огурцы натираем на терке. Перемешиваем в миске колбасу, сыр, зеленый лук, болгарский перец и огурцы. Солим, перчим.

Уксус перемешиваем с растительным маслом. Полученным соусом заливаем салат, перемешиваем и ставим в холодильник на 10 мин. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.
Продукты
мясо отварное и колбасы (2-х видов) 600г
сыр 300г
огурец 2шт.
перец болгарский красный 2шт.
уксус 4ст. ложки
масло растительное 6ст. ложек
лук зелёный 3пучка
перец чёрный молотый по вкусу
соль по вкусу
Tanya Ivoilova
Tanya Ivoilova
274
Греческий, увертюра, нежность...
Ольга Цой
Ольга Цой
155
Мяснной салат мне очень нравится с грибами который!