как название зеленого салата который мы обычно покупаем на рынке или магазинах

Может Вы имеете в виду пекинскую капусту?

У меня салат Премиум Витаминный от агрохолдинга "Московский".

Похож на Одесский кучерявец. У меня такой рос на даче. Посмотрите на картинке семян в магазине, обычно вырастает как на фотографии.

шпинат

руккола.. . листовой ..кочанный салат

Сегодня купила листовой "Афицион".

Пекинский салат

Разные.

Латук

может автор имеет в виду то, что продают под видом САЛАТ от московского, что на картинке выше, какое его реальное название сорта, чтобы купить и вырастить такой же у себя на даче.

Кресс--салат

это из того что есть у меня