Первоначально, семена каждого сорта необходимо завернуть в тонкий, мягкий кусок ткани (батист, марлевка, марля, ситец) . Обязательно на ней укажите название сорта. Мешочки опустить в тепленькую воду (+41-+45 градусов) в кастрюлю. Держать их там 1-2 часа, можно поменьше. Это необходимо для того, чтобы семена намокли. После, отжать от воды и поместить в 1% раствор марганцовки на минут двадцать. Иногда огородники бояться опускать их в такую концентрацию, из-за их возможного почернения и порчи, но бояться не стоит, они хорошо прорастают. А вот слабый раствор эффекта не дает.
Прорастание семян перца происходит при температуре 25-35 градусов Цельсия, но идеальной является 30 градусов. Такая температура труднодостижима без дополнительных каких-либо мер, даже учитывая то, что ящики с рассадой будут находиться в помещении. Решение проблемы кроется в том, чтобы семена находились во влажном, теплом месте, пока не начнут прорастать. К примеру, на радиаторе.
Процесс прорастания занимает примерно 6-10 дней. Некоторые из сортов прорастают медленно. Для лучшего прорастания семена перца на минут 5 кладут в раствор нитрата калия (селитры) или в 5% раствор хлорного отбеливателя. Они разрушают семенную оболочку, и происходит активация ферментов, дающая лучшее прорастание. Чтобы удачно посадить рассаду перца в самом начале необходимо дать отстояться водопроводной воде для полива в течение двух суток в ведре, чтобы произошло испарение хлора. Так же очень поможет угольный фильтр.