Если банкомат съел карту (сбербанк) , то её обязательно менять? Или сразу отдадут в офисе?

Только уточните в течение какого времяни Вы можете забрать карту, по истечении этого периода карта уничтожается, средства остаются на счете и тогда их можно будет получить только в банке при предъявлении паспорта.