Пожарите оленье мясо на месте?

конечно только оленя щас замочу)))

"На месте" не пробовала жарить, так что не знаю пожарила бы или нет :))))

А вот дома жарила, весьма неплохо получилось! 🙂



Я оленину разморозила, помыла и оставила мариноваться в холодильнике на двое суток в вине с можжевеловыми ягодками! Потом достала мяско, обсушила салфетками и порезала тонкими полосками и обжарила на растительном масле! Когда мясо уже почти готово, надо добавить болгарский перец, чеснок ( пропущенный через пресс), затем добавить соевый соус, перемешать, потушить до готовности. Затем все выложить на блюдо и посыпать кунжутными семечками (семечки можно предварительно обжарить на раскалённой сковороде).

мариновать в можжевеловых ягодах.. . у Похлёбкина рецепты с олениной были

Жарим оленя.. .
На одном полене...

зачем вам оленье мясо??