⇢ 
Аркадий Подгорный
НШ
Николай Шумейко
У сливочного масла низкая температура кипения. Можно ОБЖАРИТЬ, и это будет неплохо.
АЧ
Алена Чекмарева
Если не "пожарю",а "обжарю",то очень вкусно получится!)))
НА
Наталья Артёмова
Получится классно. Только сначала обжаривайте в бульоне, в котором варилось мясо, затем добавляйте масло, крупно порезанный репчатый лук....
Ла
Лада
А зачем ее сначала варить? Если мясо хорошее - почему не пожарить сразу? Если жесткое - то отварки и жарки вообще в резину превратится.
Ленка Швалёва
Получится очень тяжело для желудка и жарки. Масло будет гореть. Не обжаривайте ее вообще, съешьте с горчицей или салатом.
Ал
Александр
жарь! нежно будет, как кинешь мясо огонь убавь
Ал
Алмаз
Лучше в духовке запечь. .
В масле обжарить, будет жесткое мясо...
На
Наталья
лучше тушить мясо, с добавлением слив. масла и бульона. можно доб. лук и морковь.
Роман Миронов
Плохо не получится, даже лучше, только жарить надо при не слишком сильной температуре. Но у сьевшего это мясо в дальнейшем может образоваться изжога!!!
АФ
Алмаз Фархутдинов
отлично получится!!!!
Jo
Jonni
А по мне так варёная говядинка и сама по себе хороша. Если, конечно, она действительно сварена, а не булькалась в кипящей воде полчаса. И холодная отварная говядина очень даже неплохо идёт на бутерброды. Хлебушко, кружок помидорчика, тоненький срез мяска, майонез, сыр - тут воля фантазии безгранична!
Iriska ;-)
Зачем вареное мясо еще и жарить? варите в небольшом количестве воды (заливайте сразу кипятком) , с лучком, кореньями и лаврушкой, на маленьком огне. Подсолите в конце варки. Получится очень нежное и сочное мясо.
Похожие вопросы