можно ли запустить систему с жесткого диска на котором была установлена винда если сгорел ноутбук

Если пересавить жёский на другой то вряд ли. Потому что ОЕМ-ная винда привязыается к трём компонентам ноутбука, чипсет, процессор и ХДД, возможен синий экран при запуске винды на другом ноуте.

Можно попробовать.