стоит ли доверять продукту, срок изготовления которого написан шариковой ручкой на упаковке?

Так написано на бумажной этикетке, на пресервах из разделанной рыбы, филе кусочки сельди.

написано синей ручкой. Хотя по сроку годности не просрочен.

Вообще это законно, такая фигня?