Почему в нашем государстве столько преград для работы для коренных народов?

военный билет. трудовые книжки. медкомиссии и тд
а у гастров вообще шоколадно все

им хоть бесплатно работай, причем за обычную среднюю зарплату

извиняюсь, не бесплатно - а без паспорта