Почему ставится запятая после слов " Сыра" и " Дятла"?

Почему ставится запятая после слов " Сыра" и " Дятла" в предложении : Куски старого сыра, любимое лакомство дятла, мы бросили в траву перед липой. Помогите пожалуйста