VL
Viktor Lebedev.
никак, ознакомлены - значит расписались в этом
ознакомить через электронную почту можно только в том случае, если это прямо написано в трудовом договоре, там же указаны адреса ящиков и там же указана обязанность работника два раза - в начала и в конце рабочего дня проверять почту
и то работник всегда может сказать, что был компьютерный сбой...