Чем лучше покрыть кирпичные стены в частном доме? Штукатурка или гипсокартон?

Однозначно известковая штукатурка

Для простоты приклейте гипсокартон к стенам и прошпаклюёте его.

Молодой человек, ты можешь смело поклеить гипсокартон на гипсовую штукатурку. При этом используй хоть какой уровень, если будешь делать сам. Используй еще при этом фасадный дюбель-гриб-это важно. Шпаклевка, обои-дешево и сердито...

Алексей Зайцев - что бы штукатурка не отвалилась, существует сетка !

Штукатурка мокрые процессы - дешевле - дольше подготовка под отделку
Гипсокартон дороже - нет мокрых работ, быстрее подготовка под отделку

а как гипсокартон приделывать? Под ним никто не заведётся? (Ну, мыши, насекомые, и пр. живность?)

Если нет навыка малярных работ, то легче обшить гипсокартоном. опять хе, его надо тоже шпаклевать. решайте сами.

Проще всего гипсокартон. Его поклеить обоями под покраску, можно без шпаклевки.
А надежней и прочней штукатурка с последующей шпаклевкой и покраской

Впринципе это решается по обстоятельствам. Приведу личный пример. У меня когда-то обвалилась штукатурка со стены в кухне и встал такой же вопрос. Я прикинул, что на верхнюю часть стены гипсокартон не пойдет потому, что там газовая труба с подпорками и отводами. Выпиливать такие фигуры и подсовывать как-то туда лист - не катило. И оштукатурил. В нижней части стены с точностью до наоборот. Стена сильно кривая, если прикрепить маяки и начать штукатурить - будет кривизна. Если выравнивать - с одного краю слой штукатурки будет толстенный (а так и штукатурили в свое время, потому и обвалилось) . Тут как раз подошел гипсокартон, под который я подкладывал доски с краю, выровнял стену, затем пустоты забил цементом

Я за наклеивание ( а не обшивание) влагостойким гипсокартоном - получится та же штукатурка и без пустот ( и с навешиванием шкафчиков не будет особых проблем) ,
только стыки расшивайте под 45 градусов и штукатурьте - чтоб монолит получился.

это намного быстрее .