Во-первых: Как бы вы не сказали девушке о том что будете оплачивать ее обучение - это будет с намеком, типа "мы встечаемся - я оплачиваю, растаемся - сама оплачивай". Нормальную девушку это будет напрягать, корыстная вам не нужна, или скоро надоест.
Во-вторых: Как уговорить? Если бы вы уже встречались, а так.. . Ну попробуйте пригласить ее в кафе, расказать о своих чувствах, спросить не хочет ли она поехать с вами, и все это легко, без нажима, по взрослому, серьезно. Если спросит "зачем? " ответите что "Канаду посмотреть, на экскурсию" если вы там уже были, опишите как там класно. Поинтересуйтесь хотела бы она там учиться, но ничего не предлагайте, просто на разведку. Если согласится - здорово. Нет - уточните причину. Если причина в деньгах - предложите помощь, если в парне - уточните любит ли, и тут же предложите подумать до вашего отъезда. Через пару дней перезвоните, узнайте результат. Если опять - нет, попросите разрешения звонить-писать. Уезжайте, учитесь, обустраивайтесь, раз в неделю (не чаще) пишите письма, шлите фотки, расказывайте как там здорово. Через месяц-два снова пригласите в гости. Хорошо бы иметь здесь верного человека который бы сообщал вам об их отношениях с парнем. Если вдруг наметился кризис, можно было бы усилить нажим.
Главное - не спешите. Даже если она замуж выскочит - это не конец света, как расписались так и разведутся. Ну и сами ушами не хлопайте, посматривайте по сторонам, может действительно в Канаде кого найдете.