Раньше баклажаны всегда только жарил или тушил.
оказывается это не черви, а содержимое семян, попробуйте сами разрезать семечку баклажан.
И не верьте Антон Андреевичу, он просто пошутил)
Ой ! (Это я по поводу предыдущего комментария).
Это черви "баклажанно-кабачковые" (лат. glistiunusis kabachkauskas). Относятся к подвиду ленточных. При варке - выделяются, при остальных видах готовки - нет. Их не убивает высокая температура, так что не волнуйтесь - у каждого человека, евшего в своей жизни кабачок или баклажан (не вареный) - их навалом в организме. Но они ВРОДЕ БЫ не очень вредные - питаются нашей же едой, проходящей по кишкам.
Не волнуйтесь, червячок состоит из того же, что и кабачок
⇢