Что можно сделать с клубникой? сметаны\сливок нет. Чтобы было более менее вкусно ( клубника покупная, немного кислая)

Десерт просто объедение:

Фруктовый тартар


Порций: 4

Что нужно:

по 150–200 г клубники и малины
2 крупных очень спелых киви
250 мл сливок для взбивания
100 г маскарпоне или другого сливочного сыра
натуральный ванильный сахар на кончике ножа
сахарная пудра и мята

Для соуса:
100 г малины
100 г сахара

Что делать:

Для соуса смешать малину с сахаром в сотейнике, поставить на средний огонь, довести до кипения, протереть через сито, остудить. Для крема взбить сливки в стойкую пену. Смешать маскарпоне со взбитыми сливками, приправив ванильным сахаром.

Клубнику нарезать на 6–8 ломтиков, крупную малину разрезать пополам. Киви очистить и нарезать кубиками со стороной 1,5 см. Сделать 4 порции, укладывая фрукты и крем в поварское кольцо слоями.
Убирая кольцо, поливать малиновым соусом.

Для такого тартара вы можете выбрать другие сочетания сезонных фруктов, которые есть у вас под рукой: персики, сливы, плотные груши. Не используйте только арбузы и дыни – они очень быстро потекут и разрушат всю конструкцию.

Можно сделать фондю) или растопить шоколад и макать клубнику в него)

Взять и растолчить клубнику
В пюре добавить сахар (если молоко есть то молоко)

Можно просто съесть, а можно засыпать сахаром и съесть.

ну можно с молочком или с сахаром)