как приготовить окорочка в духовке? хочу с майонезом и чесноком
майонезом их мазать потом, когда они не много поджарятся, или сразу?
майонезом их мазать потом, когда они не много поджарятся, или сразу?
лучше даже помариновать с часик, чтобы пропиталось. Будет нежнее.
Я делаю замечательные окорочки в банке. Возьмите стеклянную банку емкостью литр- полтора, посолите окорочки, хорошо обмажьте майонезом и поставьте в банку (в одну входит две-три штуки) . Сверху посыпьте давленым чесноком и молотыми грецкими орехами. Банку прикрыть крышкой из фольги и поставить на противень в духовку (холодную!).
Сразу можно намазать.
для аромата чеснок выдавливают на готовую продукцию горячую
я обычно сразу намазываю и выкладываю на противень. обязательно окорочка должны быть полностью разморожены и класть их на расстоянии, что сок выделяющийся на превратил жарку в тушение. тогда и будет корочка
А ещё лучше смазать со всех сторон растительным маслом после того, как посолили и натёрли чесночком.
Сразу смажьте смесью майонеза, соли и паприки, если хотите, то чеснок добавьте к этой смеси и запекайте в духовке, сначала на сильном огне, потом убавьте и до готовности, КОРОЧКА БУДЕТ ВКУСНАЯ И КРАСИВАЯ!