что нужно для сертификации хлеба и мучных изделий?

1.Санитарно-эпидемологическое заключения.
2. Технические условия или ГОСТ.
3. Результаты испытаний.
4. Комплект правоустанавливающих документов. (Свидетельство о регистрации, ИНН и т. д.)