как в фотошопе картинку открыть так чтобы в заде были точки


Если фото изначально имеет прозрачность, то файл-открыть. Чтобы убрать фон нужно отделить фото от фона инструментами вырезания и сохранить в формате, поддерживающем прозрачность (png,gif),тогда уже картинка откроется с прозрачным фоном.
http://knigipofoto.ru/uroki/474-effektivnye-sposoby-vydeleniya-i-vyrezaniya-obektov-v-photoshop.html
Чтобы в заде появились точки - нужно есть много сладкого, чупа-чупсов, например. Это называется "аллергическая сыпь"
В вопросе речь про шахматный фон - на заднем плане фш показывается такая вот шахматка, если фон прозрачный. Для этого картинка должна быть изначально сохранена в формате, поддерживающим прозрачность (png, tiff, рабочий psd/psb или же gif с его псевдо-прозрачностью)
Если фон изначально не прозрачный - можешь его удалить (любым известным тебе способом)
картинка такой должна быть изначально. обычно это gif формат.
если фон белый (однотонный) то можно "волшебной палочкой" всё выделить и стереть фон.
Это про прозрачность имеется ввиду? Не все типы картинок его поддерживают
никак, это наверное скрин из фотошопа, нарисовано так или же вырезан фон, а точки значат пустоту, при сохранении в джипег по умолчанию "точки" станут белым фоном