могут-ли игры с мячом (типа воллейбола) помочь в развитии мускулатуры?

да. идет напряжение на все мышцы.

волейбол круче для мышц рук и для роста, также чучуть пресс

В зависимости от того как ты играешь.

мышцы конечно разовьешь, но это не говорит о том что силушка богатырская появится.