Алексей Шувалов
Конечно можно ...
можно хоть 100 если оперативки хватит
У меня постоянно работают три. вопрос только в количестве оперативной памяти на хост-машине. три виртуалки используют порядка 8 ГБ. есть больше - запускайте еще.
Если ваша хост-машина имеет достаточно ОЗУ, то нет проблем. Я одновременно запускал 7 и Висту. На каждую выделено по 1 ГБ ОЗУ. А у меня ее 8 ГБ.