Можно ли ещё как то спасти сливочный крем который впитал запах котлеты?

Хренасе чо бывает. Если вы мне расскажете сюжет это триллера, обещаю помочь с изданием книги.

Лимонную цедру вмешайте в крем

Можно, конечно, попробовать добавить ванилин или еще, что-нибудь. На будущее, учитывайте, что масло, а крем, тем более, очень легко впитывает все запахи, поэтому и в холодильник торт нужно ставить только накрытым крышкой. Удачи Вам.

Попробуйте чуть ванилина добавить, правда есть опасность, что запахи смешаются. .
Хэх. лучше ешьте, уже так, как есть.. .
поставьте перед собой тарелку с котлетами. кушайте свой пирог, или что вы, там им прослаивать собирались.. с чудо-кремом и думаете, что это так вкусно котлеты пахнут..