Слава
можно ли в сливочный крем добавить не сливки а сл.масло?
А масло надо топить?
А масло надо топить?
можно,только взбить его хорошенько(лучше миксером)
можно, только будет немного жирнее , и взбить хорошо надо,Э чтоббыла однородная масса
А что у вас за рецепт?
Чашка теплого молока с разведенным в нем сахаром (1 чашка).
В мягкое сливочное масло хорошего качества постепенно вбивается это молоко.
Маленький секрет: размешивать надо на небольшой скорости, иначе от масла начнет "отсикиваться" молоко.
Сливочный крем, как раз из
сливочного масла и сгущенки
делают.