покупаю охл курицу целиком или окорок. обмазываю майонез+аджика и в духовку. мясо почему то получается темным. хотя должно быть белое. почему так? может потому что бройлер?
аджика потому что единственное что нравится из приправ, остальное не очень. если только попробовать маонез+чесночек?
попробуйте майонез, чеснок, черный молотый перец и чуть соли. на часок оставить и в духовку.. . будет белое и вкусно будет (но румяная корочка будет)
Потому что аджика ненатуральная, а с красителями. Они и дают темный цвет.
А майонез-холодный соус. Его нельзя подвергать термической обработке.
Потому что аджика.
аджику то зачем к белому?
мОжет, аджика неправильная? У меня без аджики всегда белое. Именно так, в духовке, обмазанная майонезом с приправками...
⇢