⇢ NF
Nadezhda Fedorovich
TT
Trancer Trancer
запеките.
разогрейте духовку до 220 гр.
курицу обязательно кладите грудкой вниз.
в лоток влейте стакан - полтора бульона, маринада (по вашему вкусу) , молока, пива, кваса, вина или просто воды (если ничего нет) .
курицу натрите солью, специями.
внутрь положите целую головку чеснока - или 2, нечищенные. чеснок чудно запечется, и вы потом будете просто выдавливать дольки на мясо.
если курица весом более кг, запекайте минимум полтора часа при 200 гр. налейте воду, квас, пиво в прыскалку и каждые 20 мин прыскайте курицу сверху. нет прыскалки - поливайте соком.
готовность курицы проверяйте так. выньте ее, проткните ножом в несколькт местах, глубоко, острым ножом, подставьте ложку. если сок - прозрачный - готова, если розовый - попеките еще минут 10-15.
ИИ
Игорь Иванов
белое мясо нарежь толщиной примерно полсагтиметра Отбей молотком теперь на эту лепешку клади специи и кусочек члив масла и закатывай получатся в виде сосисок! положи в морозилку минут на 15 ( форма сохранится0 теперь обваливай с сухарях и яйцах и жарь минут по 3 со всех сторон! потом в дцховку минут на 20 ИЛИ я стала делать так НА сковороду с крышкой и на малую конфорку убавленную до минимума (это вместо духовки) получаются куриные рулетики типа котлет по киевски!
ТД
Твой Друг
Отбивные из белого мяса получаются не сухие, или жарю небольшими кусочками в кляре.
ДМ
Даниял Маккаев
Курицу в основном отварную ем - тогда белое мясо вообще очень сухое (((
АВ
Андрей Власов
запеки в духовке
Анна
Обжариваю курицу кусочками до румяности, добавляю лук, немного сметаны, специи, убавляю огонь, минут через 15 добавляю немного воды. И под крышкой, слегка приоткрытой, до готовности. Получается очень вкусно.
НЧ
Николай Чернов
купи насыпку из сухариков 2 яйца, насыпку из сухариков высыпаеш в тарелочку, режаш на кусочки любого размера, окунаешь в желток яйца потом насыпку из сухариков и в протвень 60 мин и готово
МГ
Михаил Галебцев
чахохбили сделай! легко, просто, сытно и ароматно.
УДАЧИ!!!
Владимир
Чтобы белое мясо было не сухое, добавляй в фарш немного замороженного струганного сала и белый хлеб замоченный в молоке, а также побольше лука. А вообще я люблю кушать части курицы-ляшки и голяшки, т. е. бедра и корочка, там мясо нежнее.
ЕБ
Евгений Батарев
Замариновать ее в соевом соусе и меде, это беспроигрышный вариант:)
ДН
Дмитрий Николаенко
Курица, запеченная с яблоками
1 небольшая курица
2 яблока
пучок петрушки
соль, перец
* Петрушку
мелко порезать и смешать с солью и перцем. Курицу
натереть этой
смесью.
* Яблоки
очистить,
нарезать дольками и нафаршировать ими курицу.
* Курицу плотно
сложить, обвязать ниткой, положить в рукав для
запекания.
Готовить в духовке, разогретой до 250 градусов 40 минут.
* Курицу
выложить на красивое блюдо, украсив овощами.
* Курица,
запеченная с яблоками
готова.