Вторые блюда

Каким образом научится кушать белое мясо курицы

Любитель и своей и магазинн ой жареной курицы. Но. Вот белое мясо с трудом... Даже под водку.. Про бывал перекручивать с чесноком...
Готовьте на гриле, хотя бы в духовке в таком режиме.
Обязательно соус, приправу, я люблю карри. Но и какая-нибудь аджика делаем нормальным это в принципе безвкусное мясо.
АН
Айпери Нурланова
18 962
Лучший ответ
Не люблю грудку .пускаю её на салаты или отбиваю сильно, мариную долго и жарить 10 минут .
А зачем? Если не нравится, то и не ешьте. Сейчас в продаже есть любые части курицы.
Gheorghina Sirbu
Gheorghina Sirbu
78 978
не особо люблю грудку, поэтому делаю рубленные котлетки с добавлением сала.
Аделя :3
Аделя :3
61 939
Фрикасе, мясо в белом соусе.
Порезать на пластинки, отбить слегка, солим, перчим, обмакиваем в муку затем во взбитое с солью и перцем яйцо и жарким с двух сторон. За уши не оттащишь)
котлеты пожарские, по-киевски, паровая
Анюта Мухина
Анюта Мухина
74 112
Рита Давлетшина И с чесноком в ресторане класс А сам делал мне не понравилось. Тяиы моей не хватает. Пишут про добавку сала.
если от жареной курицы - то в салат, паштет или в начинку для пирожков
если задумались над сырым филе - то
нагетсы,
кордон-блю (погуглите) или
простые отбивные в сложной панировке (мука-яйцо-панировочные сухари),
рулеты с грибами,
бефстроганов в сметанно-чесночном соусе,
жаркое с шампиньонами в сливках
жюльен
Главное-готовить недолго, тогда сухим мясо не будет
Я режу грудь на тонкие и длинные кусочки, как для отбивных. Отбиваю молоточком. Солю, перчу и на сковороду с разогретым маслом. Если очень тонкие, то минут 30 жарю, переворачивая. Очень вкусно и не сухие
Виктория Костина Если тонкие 30 минут??? Да Вы что? Такое жарится максимум 15 мин. И то смотреть надо.
Фарида Сафиуллина 3 минуты они жарятся. Максимум 5, всё что дольше - картон
- салат (с грибами, огурцами, картошкой, сыром- что нравится)
Цезарь опять же
- армяно-грузинский вариант: потушить в большом кол-ве сметаны с чесноком и зеленью.
- делать домашнюю шаурму, заворачивая нарезанное мясо в тонкий лаваш с зеленью и овощами
- куриный рулет, куриная пастрома запеченная
Л=
Лена =*
88 865
Из грудки хороши только наггетсы.
Ответ же самый баянистый напрашивается - вы просто не умеете белое мясо курицы готовить.
Если делаете куру-гриль, всё сжираете, а грудку на салаты, на рагу.
Немного солёного сала прокрути через мелкую решётку вместе с грудкой и маж на хлеб белый.
Дина Сериковна!
Дина Сериковна!
49 460
Мой любимый продукт .Тушу с яблоками, тыквой. Делаю рулеты с сыром, творогом и зеленью. Котлетки рубленые. Присылайте мне если и дальше не сможете есть.
шницель по-министерски, гуляш
Не нравится - не ешьте!
Рита Давлетшина Таня вы предлагаете выкидывать. Слава богу у нас есть в продаже фарш из белого и кра ного мяса курицы. Лично беру строго красный.. Но Западе гнилом судя по инету предпочитают белое мясо. Вот и чешу тыкву почему бы мне
в салат нарезать
Людмила Буль
Людмила Буль
7 402
В основном грудка не нравится потому что сухое мясо))). Но есть один закон, если жарить, то не долго. Мясо побелело внутри, значит готово. Тогда она не будет сухой. Если целиком кур цу запекаете, запекайте над водой, грудка будет сочной. Обжарьте её с луком и морковью, соль перец по вкусу, у меня все любят, и мужская часть тоже. Ещё если морковь на тётке для моркови по корейский потерпеть и потушить так с грудкой тоже очень всем нравится, даже тем кто не любит белое мясо.