как приготовить катлеты? рецепт

Что приготовить?
Над этим вопросом ежедневно задумываются миллионы людей по всему миру.
Надеюсь, рецепты моего кулинарного сайта помогут решить этот вопрос Вам сегодня.
На этом сайте Вы найдете кулинарные рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.
http://www.say7.info/

Пошаговые рецепты с фото
Тысячи фото рецептов от поваров со всего мира
http://loveeat.ru/

Сборник рецептов салатов, супов, бутербродов, закусок, вторых блюд и др. Фотографии. Программа "Кулинарный блокнот": описание, дистрибутив.
http://gotovim-doma.ru/

кОтлета!! !ага...
рецепты котлет
Приятного аппетита!)

курица (филе) - 500г
сливочное масло - 2 ст. л.
сливки - 2 ст. л.
белый хлеб (ломтики) - 2-3 шт.
молоко - 2/3 стакана
молотые сухари - 1/2 ст. л.
яйцо - 1 шт.
масло - для жарения
перец, соль - по вкусу
зелень - по вкусу.

Мякоть курицы без кожи пропустить 2 раза через мясорубку, вмешать растопленное масло, сливки, перец, соль и пропустить снова через мясорубку. Добавить в фарш размоченный в молоке и отжатый хлеб.

Сформировать овальные плоские заостренные котлеты. Обмакнуть во взбитое яйцо. Обвалять в сухарях и жарить с двух сторон на кипящем масле 8-10 мин до румяной корочки.

Подавать, полив маслом со сковороды, с жареным картофелем и зеленым горошком. Отдельно подать вываренный из обрезков костей курицы густой бульон.

Катлеты не знаю, а вот котлеты очерь просто, берете мясной фарш, лучше смешанный говядина и свинина, сколько, это на Ваше усматрение, добавляете в фарш по вкусу пряности, соль, лук репчатый мелко порезанный, хлеб размоченный в воде или молоке, яйцо (сырое) все тщательно перемешать именно тщательно, тогда котлеты получатся мягкими, обвалять в панировочных сухариках и можно жарить, ложить котлеты только на хорошо прогретую сковороду, вот и весь не хитрый рецепт (мой), приятного аппетита !!!