В пакете для запекания. Никакого масла, ничего не пачкается, все приправы уже есть. Главное, выбрать именно для ребрышек, Магги или что-то подобное
Замариновать на часик в смеси оливк масла. соли. перца. чеснока. сбрызнуть соком лимона или лайма и запекать в духовке до готовности.... пока мясо не станет легко отделяться от костей (периодически поливать выделившемся сокок, токда и корочка вкусная получится... )
А если еще картошечки туда добавите и она пропечется в этом соке от ребрышек, а потом сверху добавить зелени. укропчика. кинзы.... слюни потекли))))))
Обжарить до корочки на сковороде, добавить лук, помидоры, еще потушить. Потом все в сотейник, прикрыть немного картошкой, долить немного гор. воды и в духовку. Потушить минут 40, добавить хмели-сунели, зелень. Довести до готовности. Проще, наверное, нет. Вкуснее с туш. капустой, но сейчас не сезон=(.
Продаются специи типа Магги, там все вместе и специи и пакетик.. . инструкция на упаковке. Вредно но вкусно!
А как они разделаны?
Посолить, поперчить, натереть тем, что есть (кетчуп, майонез или горчица) , выложить на противень или в сковороду и запечь.