Кто занимался квасным бизнесом помогите пожалуйста

Хочу поставить точку с квасом (стойку и кеги) на пляж на заливе, в городе Чебоксары (пляж городской) Как это сделать? С кем договориться об аренде? Кто знает подскажите пожалуйста)