Как пожарить целую картошку?

Question

Я только знаю, что ее не чистят, и обжаривают в масле. А потом выяснилось что ее еще и перед жаркой варят. Правильно? 
Тоесть отварить и потом обжаривать в масле.

Михаил Гладков · Accepted Answer

Да, отварить сначала, жарю на сливочном. С хрустящей корочкой получается)

Наталья Данилова · Answer

Помойте и мокрую положите на решетку и запеките в духовке, будет и корочка, и вкуснятина... только будьте внимательны, может картошка лопнуть поэтому зубочисткой в 3 местах чуть проколите.

Александр Череп · Answer

мы отвариваем до полуготовности потом жарим

Nurdin Kudaybergenov · Answer

отваривать и обжаривать на сливочном масле с луком)

Наталья Ушаткина · Answer

отварить. затем пожарить правильно

Kostya · Answer

1) Её надо сначала отварить, затем обжаривать в масле сначала на достаточно сиьном огне (до образования корочки) , затем на слабом 
 Но вкуснее будет, если ты запечёшь её 
2)Для этого отвари до полуготовности, а затем запеки её в духовке. В форму, в которой будешь печь, залей маслеца. Но не пересуши! Следи, чтобы, вовремя 
выключить духовку.