ЕМ
Евгений Мазур
Молодую мелкую картошку тщательно промыть с щеточкой. Кожуру не убирать. Нацарапать вилкой как арбузик. Обжарить во фритюре. Получается очень нарядно и вкусно
на низкой температуре -да. чтобы внешне не сгорела
можно только берите меленькую
Сначала отварите до полуготовности, а потом во фритюр. И берите не крупную.